Volgens natuurgenezers is de aardappel een perfecte eerste hulpverlener bij huis-,
tuin- en keukenkwaaltjes. Dat schijnt vooral te komen omdat de aardappel sterk ontzurend
en ontstekingsremmend werkt,
Hebt u last van maagpijn (zonder aanwijsbare oorzaak) of een maagzweer, drink dan een
glaasje rauwe aardappelsap op de nuchtere maag. Dat werkt bijzonder verzachtend.
Van brandend maagzuur hebt u geen last, als u vlak voor de maaltijd een glaasje rauwe
aardappelsap drinkt. De aardappel werkt namelijk sterk ontzurend.
Het dagelijks drinken van een glaasje aardappelsap schijnt ook bijzonder heilzaam te werken bij jicht (het sap vermengen met versgeperst groentesap of vruchtesap) chronische diarree, reuma, gewrichtontstekend en suikersiekte.
Leg bij een blauwe plek een mengsel van geraspte aardappel met een weinig melk erop. Wel regelmatig verversen. Al na enkele uren zou de verkleuring aanzienlijk minder zijn. Hetzelfde kunt u doen bij een bloeduitstorting.
Bij hoofdpijn plat op bed gaan liggen met enkele dikke plakjes rauwe aardappel op de slapen. Uw hand of ander lichaamsdeel licht verbrand? Een mengsel van geraspe aardappel met een weinig olijfolie verzacht de pijn.
Tip: mengsels of plakjes aardappel kunt u het beste in de vorm van een
compress aanbrengen en met een schone doek vastzetten.
Last van een hoge bloeddruk? Maak dan dit recept klaar: kook een handvol
aardappelschillen in een pannetje water. Af laten koelen en zeven. Drink er dagelijks twee
kopjes van.
Van een glimmende neus bent u snel verlost als u de neus dagelijks masseert een schijfje
rauwe aardappel. Deppen met aardappelsap helpt ook.
Kringen onder ogen worden beduidend minder door een mengsel te maken van een geraspte
aardappel, vermengd met enkele druppels citroensap en een theelepetje zonnebloemolie. Door
er twee watjes in en leg deze onder de ogen.
Overigens, eet zoveel aardappelen als u wilt. Ze geven energie, zijn oergezond en rijk aan vitamine C en het B complex. Ook bevat de aardappel nogal wat mineralen zoals kalium, magnesium, fosfor, zwavel en silicum (kiezelzuur) en verder proteïnen (eiwitten) en koolhydraten. Bij het koeken of bakken gaan veel vitamines en mineralen verloren. Het beste kunt u aardappelen in de schil koken (goed voor suikerpatiënten) of ongeschild in dunne plakjes scnijden en bakken, Het verlies aan belangrijke voedingsstoffen wordt dan tot een minimum beperkt en bovendien zit vlak onder de schil het waardevolle silicum (kiezelzuur), dat zowel het haar als de nagels versterkt.
Om te onthouden: laat u niets wijs maken dat u van aardappelen dik wordt, Eén gekookte aardappel bevat slechts 50 calorieën (gebakken 120). Aardappelen worden pas dikmakertjes als u er vette jus bij gebruikt.
Wat een doorgewone aardappel al niet voor uw gezondheid kan betekenen.
Simon Couveé
Oorspronkelijk gepubliceerd in De Natuur Uw Arts, 22e jaargang, Nr. 132 ,bladzijde 4